Le Blog d'Helicave

Quand on débute dans l'univers du vin, impossible d'échapper à un terme qui revient sans cesse : le cépage. Que signifie-t-il ?

2010, 2015, 2018... Que révèlent ces dates sur vos étiquettes ? Plus qu'une simple année, le millésime est la mémoire du climat et un indicateur clé pour le goût et la garde. Décryptez l'influence de la météo, les classements par région et l'importance cruciale d'une bonne conservation.

Comment reconnaître un vin bouchonné et agir efficacement ? Causes, signes et solutions : tout ce qu’il faut savoir pour sauver votre dégustation.

Les dégustations verticales et horizontales sont deux façons de découvrir les vins, à travers le temps et l’espace.

Découvrez ce qu’est le vin orange : un vin blanc de macération à la couleur ambrée et aux arômes uniques. Fabrication, goût, accords et conseils pour choisir les meilleurs vins orange.

Découvrez les grands crus incontournables, les meilleurs millésimes et les conseils de conservation pour bâtir une cave de prestige cohérente.

Découvrez ce qu’est le tanin du vin, son rôle, les vins les plus et les moins tanniques, et comment mieux choisir et déguster vos bouteilles.

Teneur en sucres, vinification, garde : découvrez ce qui distingue un vin moelleux d’un vin liquoreux et dans quel cas privilégier l’un ou l’autre.

Vin sec, fruité ou pétillant ? Découvrez comment bien choisir le vin blanc pour réussir votre kir, selon la recette, le fruit utilisé et le style de votre apéritif.

Découvrez le vin de noix, cette boisson artisanale traditionnelle : origines, recette facile à réaliser et conseils pour le servir.

Le filtrage du vin est courant, mais pas systématique. Quel est l’intérêt d’un vin non filtré ? Comment l’apprécier et le conserver ?

Le vin ouillé se distingue par une technique d'élevage particulière qui influe fortement sur son profil aromatique et sa structure.

Les vins effervescents, avec leurs bulles élégantes et leur diversité aromatique, occupent une place unique dans le monde du vin.

Le vin de voile représente une expérience sensorielle unique, fruit d'un savoir-faire ancestral. Découvrez cet incontournable des amateurs de grands vins.

Les vins de table et les vins d'appellation appartiennent à des classifications distinctes et peuvent être consommés en différentes occasions.

Le vin de garage, à mi-chemin entre tradition et innovation, est une véritable ode à l’excellence et au savoir-faire artisanal.

Les routes des vins en France sont une invitation dans un univers où la passion et l’histoire se rencontrent.

Depuis des siècles, le bouchon en liège est le symbole de la tradition vinicole, tandis que la capsule à vis, plus récente, gagne en popularité.

Retrouvez les règles de l’art du service du vin et les 5 étapes à suivre pour préparer la dégustation.

La conservation du champagne est une étape importante pour garantir une dégustation optimale.

Quels sont les accessoires à avoir en priorité pour conserver, servir et déguster le vin ?

Le vin bleu a fait couler beaucoup d’encre. On revient sur les origines, les secrets et les arômes de ce vin à déguster avec recul et légèreté.

La sélection des vins proposés à un mariage peut avoir été pensée en fonction du menu, du style de cérémonie, ou encore de la région.

Le vin de glace est bien plus qu'une simple boisson, c'est une expérience sensorielle à part entière.

Découvrez une sélection de 9 régions viticoles parmi les plus connues, les plus anciennes et les plus tendances. 

Différences avec le vin biologique, principes de culture. Nous vous expliquons tout sur le vin biodynamique depuis sa création.

Plusieurs études ont démontré qu’une consommation modérée de vin rouge pouvait prévenir les maladies cardiovasculaires. Le vin rouge est-il réellement bon pour la santé ?

Retour sur l’histoire des vins rhodaniens, leurs origines grecques et romaines, leur apogée et la renommée qu’ils connaissent aujourd’hui.

L'été, tous les vins ne sont pas bons à déguster. Découvrez les meilleurs vins à boire sous le soleil... avec modération !

Découvrez nos conseils pour connaître le potentiel de garde d’un vin et pour choisir la meilleure cave pour conserver son vin et ainsi expérimenter des arômes qui raviront les palets les plus raffinés.

On remarque un intérêt croissant pour les vins naturel, biologique et biodynamique, toutefois il est pour certains difficile de savoir ce que chaque terme signifie et comment se distinguent chacun de ces vins. Voyons ensemble les différences entre ceux-ci.

Vous voulez connaitre les grands principes pour remplir votre cave à vin de manière raisonnée ? Découvrez nos conseils pour constituer votre cave, afin de disposer de bouteilles adaptées pour chaque occasion : repas entre amis ou en famille, repas festifs, accords mets et vin…

Vous avez parfois des difficultés à choisir le bon verre à vin ? Il existe en effet différents styles de verres à vin et il est parfois compliqué de s’y retrouver. Découvrez nos explications pour servir vos vins dans des verres adaptés !

A l'approche de Noël, nous vous proposer de découvrir quels sont les meilleurs accords mets-vins possibles avec les traditionnels plats de fête !

Depuis les années 70, le vignoble beaujolais et son vin éponyme sont associés directement à l’esprit de fête et à la tradition. Très vite, une date s’est invitée dans les agendas des papilles en attente de beaujolais : le troisième jeudi de novembre.

Acheter du vin sur internet peut parfois être une très bonne affaire. Il existe un grand nombre de boutiques en ligne susceptibles de répondre à votre demande.

Nichée entre la Bourgogne et la Suisse, le Jura est une région viticole aux nombreux atouts. Le vin jurassien révèle des similitudes avec le célèbre vin bourguignon.

Après un focus sur la Bourgogne et sur l’Amérique du Sud, continuons notre tour d’horizon sur les vins ! Aujourd’hui, nous vous proposons d’en apprendre un peu plus à propos des vins corses.

Le vin est un produit vivant qui évolue avec le temps. Pour le conserver de manière optimale, un certain nombre de règles doivent être respectées. Découvrez nos 10 conseils pour bien conserver son vin !

L’Amérique du Sud possède plusieurs régions viticoles prometteuses au Chili, en Argentine, au Mexique, en Uruguay et au Brésil. Focus sur le vin sud-américain !

Le vignoble de Bourgogne est un terroir historique de petite superficie, mais fort du plus grand nombre d’appellations françaises. On y trouve de nombreux domaines, au semblant modeste, dont le prestige n’est pourtant plus à prouver. Focus sur la région phare de la viticulture et les vins qu’elle propose.

La conservation du vin rouge repose sur plusieurs facteurs essentiels, parmi lesquels la température, l’humidité, l’obscurité, la stabilité et une bonne aération.